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1、進料,空消完畢,開始進料,進料約2/3體積時,開始攪拌。由於防爆加熱器加熱時物料糊化膨脹,故先不定容。當溫度達到70℃時,定容。
2、液化,底路直接進蒸汽加熱至75℃左右,關蒸汽,加入用50℃水調勻的α-澱粉酶,嚴防酶結塊,根據生產需要調整加入量,從進風管通入少量空氣翻騰10~15min,關閉進氣。
3、實消,用水衝洗人孔蓋,蓋好蓋子進行實消,先將蒸汽管道內的殘存水放完,然後通三路蒸汽,一路罐底,一路進風管,一路取樣管,同時打開罐頂所有排氣閥門,小旋塞及壓力表下的排氣旋塞,讓蒸汽排出,先大後小,待罐壓上升到1.2kgf/cm2,溫度121℃時,逐步關小各排汽閥門,保溫保壓25~30min。
電爐廠家殼體配套生產商淺談保壓時間到,關蒸汽,此時應即從分過濾器進無菌空氣。開排氣閥,關閉罐頂所有閥門,開冷卻水對發酵罐進行降溫,待溫度冷卻至35℃左右進行接種。
無錫環保設備廠家介紹發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。發酵罐應該氣動球閥結構嚴密,經得起蒸汽的反複滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利於滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響。